Arabelle Meirlaen – Cuisine Intuitive Cuisine intuitive

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La Cuisine je l'imagine comme la vie. belle, goûteuse, croustillante, pleine d'amour et d'émotions...

Arabelle Meirlaen Cuisine Intuitive

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Qu’est-ce que l’intuition ?

   « L’intuition est une connaissance naissante, une connaissance du troisième genre, un amour intellectuel de la nature. Dans cette naissance prennent vie simultanément la pensée intuitive et la chose intuitionée qui ne se distinguent plus, c’est une connaissance fusionnelle sans préjugé méthodologique, elle est donc une science à risque qui peut mettre à jour ce qui n’est pas préconçu, ce qui est donc inattendu et pourrait être ce qu’on ne veut pas voir. Pour être intuitif, il faut l’être corps et âme et c’est en cela que l’intuition n’est pas une faculté mentale ou un sixième sens mais un acte passionnel. »

                                                                                                                                 Bertrand Dejardin

                                                                                                                  Philosophe, auteur (1949 – 2022)

 

Découvrez notre cuisine Santé par son élégance et sa gourmandise …

L’alimentation produit un impact fondamental sur la santé, notamment notre deuxième cerveau, le ventre.  Arabelle s’intéresse aux vertus naturelles des plantes, des produits biologiques qu’elle puise dans son potager. D’un coup de baguette et avec audace pour un visuel magnifique, elle réalise l’accord parfait entre un accueil chaleureux, des plats savoureux, équilibrés, cuits doucement et à la minute, sublimés par un choix de vins élégants et fruités que Pierre Thirifays vous fait découvrir.

Notre Philosophie

lunch d’hiver en 4 services à 60€ ces 22 et 23 février midi

Iode de Coquilles Saint-Jacques de Normandie …

Pêche responsable du jour, Turbot de Galice …

Variation sur les Agrumes

Souvenir d’enfance, l’Arabello

Réservations