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Menu intuitif
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Menu intuitif 7 services
120€Sélection de 5 verres de vin à 50€ ou 5 eaux aromatisées à 30€
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Menu intuitif 6 services
100€Sélection de 4 verres de vin à 40€ ou 4 eaux aromatisées à 24€
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Menu intuitif 5 services
80€En semaine, uniquement le jeudi midi et soir ainsi que le vendredi midi.
Sélection de 3 verres de vin à 30€ ou 3 eaux aromatisées à 18€ -
Lunch intuitif 3 services
50€Les jeudis et vendredis à midi.
Sélection de 2 verres de vin à 20€ ou 2 eaux aromatisées à 12€
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Saveurs intuitives
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Ibérico Bellota
20€Jamon Ibérico Bellota coupé à la Berkel, assiette de 50gr à partager
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Caviar
89€Oscietra Royal Caviar, en boîte de 30 gr
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Wagyu Beef A4
95€Finesse de Wagyu Beef A4, Kagoshima - Japon ...
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Sériole
32€Fraîcheur et Peps de Sériole Hamachi ...
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Coquilles St-Jacques
38€Energie de Coquilles St-Jacques, Bretagne ...
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Iode et Cèpes
34€Iode de Gillardeau et Cèpes de nos bois ...
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Poisson du Jour
40€Contraste de Poisson du jour, en pêche responsable et selon la marée ...
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Chevreuil
48€Retour de Chasse, saveur de Chevreuil de nos Ardennes ...
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Fromages
15€Quelques Fromages sélectionnés par Pierre Orban, Pays d'Aubel ...
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Fruit
15€Composition Fruitée du moment …
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Arabello
Souvenir d'enfance, l'Arabello ...
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Menu végétal
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Menu végétal 7 services
110€Sélection de 5 verres de vin à 50€ ou 5 eaux aromatisées à 30€
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Menu végétal 6 services
90€Sélection de 4 verres de vin à 40 € ou 4 eaux aromatisées à 24 €
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Menu végétal 5 services
75€En semaine, uniquement le jeudi midi et soir ainsi que le vendredi midi.
Sélection de 3 verres de vin à 30€ ou 3 eaux aromatisées à 18€ -
Lunch végétal 3 services
50€Les jeudis et vendredis à midi.
Sélection de 2 verres de vin à 20 € ou 2 eaux aromatisées à 12 €
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Saveurs végétales
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Ton-Ton
Surprise de Ton-Ton ...
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Chou rouge
Finesse de Chou rouge aux feuilles de Sakura ...
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Cèpes
Cueillette du jour, Cèpes de nos bois ...
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Hélianthi et Kimchi
Gourmandise d'Hélianthi et Kimchi ...
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Trompe l’œil
Trompe l’œil, comme un Lièvre à la Royale ...
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Fruit
Composition Fruitée du moment ...
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Arabello
Souvenir d'enfance, l'Arabello ...
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*Tous nos plats peuvent être consommés à la carte séparément.
